Горизонты химииБанк олимпиадШкольный этап · 8 класс
Задание № 8
2022/23 · группа 1 · страница 18
Условие
Условие:
Актинидия китайская (киви) является одним из фруктов‑рекордсменов по содержанию
аскорбиновой кислоты (витамина С, структурная формула приведена ниже на рисунке).
Содержание этого витамина составляет 70 мг/плод. Недельная потребность человека
в витамине С составляет 3.5·10-3 моль. Сколько плодов киви требуется закупить семье
из четырёх человек, чтобы полностью обеспечить потребность в витамине С на неделю?
Самопроверка
Ответы и оценивание
Ответ: 36
Точное совпадение ответа — 1 балл
Решение и пояснение
Решение.
Определим вначале молярную массу витамина С. Эмпирическая формула этого соединения
легко может быть выведена из структурной формулы: С6О6Н8. Тогда молярная масса М
составит:
М = 12*6 + 16*6 + 8 = 176 г/моль
Недельная потребность семьи из 4 человек в витамине С составит:
m = 3,5*10-3*4*176 = 2.464 г
Такая масса витамина содержится в n = 2.464/0.07 = 35.2 плодов. Следовательно, семье следует
приобретать 36 плодов киви на неделю.